御調八幡宮から車で３０分、今高野山にと～ちゃこです。
天気よくないこともあり、こちらもあんまりお客さん居ませんねぇ。
今高野山自体には何度か来てるんですが、ここ大田庄歴史館は初めて来ます。
入口で入場券買ったらエビ頂けました（ｗ
世羅のコウノトリ、ラジオのニュースとかでたまに聞くんですが、住民登録もされてる
みたいです（ｗ
歴史館にはいろいろ展示してあってへ～だったんですが、残念ながら撮影禁止。
ひし形の玉を上下させるんじゃなくて板を上下させる算盤とか初めてみました。
ちょっとお腹空いたなぁ…で、カフェへ。
こたつがずらりと並んでました、冬には嬉しいですよねぇ。残念ながらこたつに
つきものの猫はいませんでした。
縁側で外を見ながら何かいただく事にしました。
メニューにはオシャレ系の食事がいろいろ、汲み上げ湯葉をいただく事にしました。
豆乳が入った土鍋とつけダレ、おにぎりでワクワク感が止まりません。
汲み上げ湯葉は初めて、土鍋の豆乳の表面に膜が出来ていきます。
牛乳温めた時にできるあれです、これを頂くんですねぇ。
頃合いを見計らって箸で引き上げてタレに…淡白ですがきっちり大豆の味が楽しめます。
食べて次の膜ができるまで触らずにじ～っと観てて出来たら引き上げ、まったりとした
時間を満喫できます。
結局７枚位頂いたところで湯葉は終了～
最後は軽く煮詰めていき、香ばしい匂いがしだしたらガスを止めて締めです。
タイミング成功で、美味しい豆乳のおこげが頂けました。
いや～、汲み上げ豆腐、美味しいのもありますが、こたつであったまりながら
まったりとした時間を満喫できるのもいいですよ。
大満足でした、暖かくなるまでにまたいただく事にしましょ～。